​PERCORSO DI DEGUSTAZIONE
Si compone con una selezione di Antipasti che si ispirano a quelli che potete trovare sul menù, un Primo, un Secondo e un Dolce.
Il percorso di degustazione varia in base alla stagione e alla spesa giornaliera.
Il Percorso è inteso per tutto il tavolo
6 Portate
60€ a Persona, Bevande Escluse
TASTING JOURNEY SELECTION
The tasting menu consists of a selection of appetizers inspired by those you can find on the menu, a first course, a second course, and a dessert.
The tasting menu varies depending on the season and daily ingredients available.
The tasting menu is intended for the entire table.
6 Courses
60€ euros per person, beverages not included.
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PERCORSO DI DEGUSTAZIONE
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TARTARE DI ORATA E CARCIOFI
Seabream tartare and artichokes
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CARDONCELLO ARROSTITO AL CASIZOLU E POLPO
Roasted cardoncello mushroom with Casizolu cheese and octopus
ANGUILLA ARROSTO E CIPOLLA MARINATA
Roasted eel and marinated onion
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MALLOREDDUS, POLPO E PECORINO
​Malloreddus pasta, octopus, and pecorino cheese
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ZUPPETTA DI ORATA, OLIVE E POMODORO
Seabream soup, olives and tomato
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IL DOLCE LO SCEGLIETE VOI
We'll let you choose the dessert
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